0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кто из нас сахарный наркоман? 4 типа зависимости от сахара

Кто из нас сахарный наркоман? 4 типа зависимости от сахара

  • Сахар вызывает привыкание
  • Долгосрочные последствия сахарозависимости
  • Четыре вида зависимости от сахара
  • Лечение от сахарной зависимости

Об этом догадываются и даже знают, но не говорят: большинство «болезней цивилизации» можно вылечить, отрегулировав количество сахара в пище. Первая подробная книга о зависимости от сахара из разряда «помоги себе сам» раскладывает все по полочкам и обещает существенное улучшение здоровья.

Имеется ли у вас зависимость от сахара? Если ответ «да», вы далеко не одиноки. Пищевая промышленность скармливает каждому из нас по 63,5–68 килограммов сахара в год. Еще 18 процентов калорий мы получаем из белой муки, которая ведет себя в организме почти как сахар. Неудивительно, что мы превратились в сахарных наркоманов. Как и многие другие вызывающие привыкание вещества, сахар на какое-то время улучшает самочувствие, а потом наносит организму мощнейший удар.

Статья в тему:  Царствование ивана третьего. Иван III Васильевич. Биография. Правление. Личная жизнь

У каждого из четырех основных видов зависимости от сладкого — свои причины, но из-за избытка сахара человек в любом случае чувствует себя хуже. Устранив причины именно вашего типа зависимости, вы не только перестанете отчаянно жаждать сладкого, но и почувствуете себя намного лучше.

Однако и это еще не все. Порвав с зависимостью от сахара, ваш организм сможет обходиться умеренными его количествами. Сахар останется в вашем рационе — в десертах и прочих вкусностях, где ему и место, а вы научитесь наслаждаться качеством, а не количеством. Мы вовсе не хотим лишать вас любимых блюд, наша задача — показать, как получать максимальную радость от еды с пользой для организма. У врачей есть простое правило: никогда не отбирай у человека вкусную еду, не дав взамен что-то не менее приятное.

Сколько сахара есть можно?

Согласно нормам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), потребление свободных сахаров должно составлять менее 5% от всей энергии. Сразу же поясняю, что такое свободные сахара. К свободным сахарам относятся моносахариды (например, глюкоза и фруктоза) и дисахариды (например, сахароза, она же столовый сахар), которые добавляются производителем (или самим потребителем) в продукты питания и напитки. В эту категорию попадает и сахар, который естественным образом присутствует в сладких продуктах вроде меда, сиропа, фруктовых соков.

Но! Рекомендации ВОЗ не относятся к так называемым натуральным сахарам, содержащимся в свежих фруктах, овощах и молоке. Так что выбросьте из головы модное поверье, что «нельзя есть много фруктов, так как в них много сахара», и со спокойной душой наслаждайтесь их сладким вкусом.

Статья в тему:  Бебутов, князь давид иосифович. Значение бебутов василий осипович в краткой биографической энциклопедии

Влияние излишнего потребления сахара на организм

Абсолютно отказаться от сахара нельзя, ведь он необходим для работы организма. Чрезмерное же употребление сахара, помимо ожирения и кариеса, может привести и к заболеваниям сердца, атеросклерозу, заболеваниям эндокринной системы, заболеваниям печени, гипертонии и др.

Есть и другие неожиданные виды воздействия сахара на наш организм. Например, сахар…

Вызывает зависимость. После поступления сладкого в организме вырабатываются гормоны удовольствия – дофамин и серотонин. Настроение улучшается, мы чувствуем себя очень энергичными. Но это кратковременный эффект, после которого наступает полный провал и усталость. После его завершения человеку хочется получить еще заряда энергии, поэтому он идет за следующей порцией сладкого.

Способствует перееданию. Аппетит повышается в том случае, когда уровень глюкозы в крови снижается и мозг требует еды. Сахаросодержащие продукты вызывают выработку инсулина, который, наоборот, резко снижает уровень сахара, и в результате вы снова ощущаете голод. Поэтому съев шоколад или сладкую сдобу, через короткое время вы захотите есть.

Ускоряет процесс старения. Чрезмерное употребление сахара может привести к тому, что на коже раньше срока начнут появляться морщины, так как он откладывается про запас в коллагене кожного покрова, тем самым уменьшая его эластичность.

Комментирует Яна Фиалковская:

— В 2011 году я отказалась от сахара, майонеза, печенек и ещё целого списка продуктов, которые считала «плохими». Благодаря этому мне удалось похудеть на 60 кг (на фото). Прошло почти семь лет, огромный список продуктов реабилитирован, но сахар так и остался под запретом. Я абсолютно точно знаю, что невероятное количество скрытого сахара есть практически во всех продуктах, которые нам предлагают супермаркеты. Это соки, сладкие йогурты, псевдо-фитнес-продукты и так далее.

Уже давно доказано, что зависимость от сахара сродни наркотической зависимости, но отказаться от него в разы проще, чем от наркотиков. Я не могу привести ни одного минуса в отказе от сахара! Можно поесть фруктов, немного горького шоколада, если тяга к сладкому невыносима. Но, как показывает практика, достаточно трёх недель, чтобы привыкнуть к отсутствию сахара в рационе.

Статья в тему:  25 ноября день. Любовь и секс. Число рождения для женщины

Почему сложно отказаться от сахара?

Если есть пристрастие к сахару, избавиться от него будет непросто. Человек становится зависим от него в эмоциональном плане, так же как от сигарет, алкоголя и наркотиков, только в нашем случае от шоколадки, кекса, конфеты или мороженого.

Страдания будут как в физическом, так и в эмоциональном плане, особенно в те моменты, когда организм будет требовать очередную порцию сладкого. В попытке исключить сахар из рациона могут присутствовать такие симптомы «отказа», как головная боль, злость, физическая боль и перепады настроения. Все это может привести к срыву намеченной цели и возвращению на круги своя. Как заставить себя не есть сладкое и мучное?

Если есть сильное желание и мотивация, ничего не остановит вас. Следующие 10 способов помогут вам очистить организм от сахара и зависимости к нему.

Что подразумевается под сахарной зависимостью

Избавление от сахарной зависимости – непростая задача для многих людей. Что подразумевается под этим понятием?

Человек постоянно стремиться употреблять пищу и напитки, в которых содержится значительное количество сахара. Проблема состоит в том, что желание потреблять сахар присутствует практически постоянно, и с ним трудно бороться.

Человеку, страдающему от сахарной зависимости, трудно сконцентрировать внимание на работе или каких-то других задачах, его мозг постоянно думает о лакомстве, он испытывает беспокойство и досаду, может даже вести себя агрессивно. И лишь получив очередную порцию сладкого, страдающий от зависимости успокаивается, но через небольшой промежуток времени его организм снова требует дозу сахара.

Статья в тему:  Автомобиля без экипажа. Договор аренды автомобиля без экипажа. Предпринимательское право. Как заключить договор аренды автомобиля с сотрудником компании

По какому механизму развивается зависимость

Прежде чем задуматься, как избавиться от сахарной зависимости, необходимо изучить механизм ее формирования. Сахар – это вещество, которое и очень полезно для организма, и несет в себе вред. Основной его компонент – сахароза, которая по своей химической структуре дисахарид.

Сахароза состоит из двух моносахаридов: альфа-глюкозы и бета-фруктозы. Именно на эти два компонента она гидролизуется ферментами кишечника, когда попадает туда.

Химическая формула сахарозы

Наивысший уровень содержания сахарозы в продуктах – сахарная свекла и сахарный тростник (почти 30%), также содержится во многих фруктах и овощах, в соке растений. Сахар – ценнейший источник энергии, используемый всеми живыми организмами (в составе растений она присутствует в форме крахмала).

Глюкозу удобно накапливать в виде гликогена, чтобы был запас на случай дефицита, она быстро и легко расщепляется, обеспечивает протекание метаболических процессов. Самый большой потребитель глюкозы в организме человека – головной мозг.

Если возникает недостаток сахара, у человека наступает состояние гипогликемии, опасное для здоровья. Когда уровень сахара понижается до критических показателей, человек впадает в кому.

Распределение глюкозы в организме после приема пищи

Но противоположная ситуация, когда образуется переизбыток сахара в крови, тоже несет вред. Это состояние называется гипергликемия.

В природе не сахароза не встречается в чистом виде нигде. Это искусственный продукт, который долгое время был дефицитом, пока химики не научились синтезировать его просто и дешево, тогда было запущено производство на промышленной основе.

Статья в тему:  Чему равен один квадратный сантиметр. Формулы для вычисления площади

Тенденции потребления сахарозы

После того как сахар стал широко доступным и дешевым продуктом, его потребление стало резко увеличиваться. За последние полтора века потребление сахара в мировом масштабе увеличилось с 1,2 кг на человека в год до 18 кг (а в наиболее богатых странах эти показатели достигают 50 кг в год).

Это означает, что современный человек в среднем потребляет около 100 граммов сахарозы ежедневно. Опасность в том, что сахар содержится не только в кондитерских изделиях или сладких напитках.

Статистика количества потребления сахара в мире

Он присутствует во многих продуктах (это может быть кетчуп, йогурт, или что-то иное). Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует придерживаться такого рациона, в котором количество сахара не превышает 5% от общего количества суточных калорий. В противном случае возникает риск ожирения и требуется лечение сахарной зависимости.

Симптоматика, сопровождающая сахарную аддикцию

Выделяют следующие типы сахарной зависимости:

  1. физиологическая – причиной выступает гормональный дисбаланс (нехватка гормонов радости) вследствие регулярных стрессов или эндокринных заболеваний;
  2. эмоциональная – возникает в случае психологического дискомфорта, психозов, нарушений в работе нервной системы;
  3. поведенческая – когда чрезмерное потребление сладкого происходит по социальным причинам (воспитание, традиции общества, модели поведения на работе или в других коллективах).

Беспокойство из-за отсутствия сладостей

Зависимость от сахара определяется по следующим симптомам:

  • сладости оказывают на вас успокаивающий эффект;
  • постоянно ощущается потребность в сладком;
  • без сладких продуктов и напитков вы ощущается беспокойство;
  • недостаток сахара компенсируется усиленным потреблением другой вредной пищи (жирное, копченое, фастфуд, консервы, соленое).
Статья в тему:  Что означает мазл тов. Что такое Мазал Тов

Почему сахар можно считать наркотиком

Сахароза наркотическим веществом не является, но зависимость к ней формируется сильная. Главная опасность, подстерегающая любителей сладкого – человек не считает сахарную аддикцию чем-то плохим или вредным.

Сопоставления сахара и наркотиков по вреду

Это воспринимается как маленькая слабость, но вред для здоровья нередко сопоставимый с употреблением настоящих наркотиков.

Методы борьбы с сахарной зависимостью

Эффективных препаратов от сахарной зависимости не существует. Есть разнообразные биологически активные добавки, регулирующие углеводный обмен, но их эффективность под вопросом.

Замена сахарозы на фруктозу для устранения сахарной зависимости

Лучше всего использовать рекомендации психологов и наркологов:

  1. внимательно читать состав продуктов, указанный на упаковке, и контролировать количество сахара в них;
  2. не включать в состав завтрака сладости, потому что это повышает тягу к ним;
  3. употреблять как можно больше клетчатки;
  4. стараться заменять сахарозу фруктозой;
  5. не голодать;
  6. не держать дома или на работе запасы сладкого;
  7. регулярно чистить зубы и использовать жевательную резинку без сахара;
  8. переключать внимание на что-то другое, когда возникает тяга к сахарозе;
  9. использовать рецепты блюд, где не используется сахар.

Заключение

Как побороть сахарную зависимость? Следует контролировать потребление сахарозы (ограничивать ее 5% от общего количества калорий в сутки), организовать правильное питание, переключать внимание при желании съесть сладкое. Эффективных медикаментов для лечения сахарной зависимости нет, существуют лишь БАДы, не гарантирующие результат.

Статья в тему:  Биография малюты. Был ли малюта скуратов на самом деле жестоким

Видео: На сладкой игле — как избавиться от сахарной зависимости

Сахарная зависимость

Сахар вызывает зависимость. Об этом твердят диетологи и нутрициологи по всему миру. Чрезмерное потребление сладкой продукции провоцирует не только ожирение, но и развитие кариеса, патологий кровеносной и эндокринной систем и массу других проблем со здоровьем. Бороться с тягой к сладкому очень трудно, но сделать это можно и нужно. Попробуйте пять простых способов.

Ешьте больше белка

Тяга к сладкому часто проявляется при неправильном и нерегулярном питании. Ежедневный рацион должен быть сбалансированным, чтобы у организма было достаточно сил и энергии.

Мясо, птица, сыр, бобовые культуры – все эти продукты богаты белком, который является основой для роста и восстановления клеток организма. Они обеспечивают длительное чувство сытости, поэтому употребление достаточного количества белка в день поможет побороть тягу к сладкому.

Делайте правильные перекусы

В течение дня все равно возникает потребность в дополнительной подпитке. Перекусы – это нормально, на этом акцентируют внимание даже специалисты по ЗОЖ. Только «внеурочные» приемы пищи должны быть правильными, полезными.

Вместо сладкого батончика и газировки, пирожного, рулета или любой другой сладости съешьте горсть орехов с сухофруктами. Любой фрукт или овощ, как и порция свежих ягод тоже станут прекрасным вариантом перекуса.

Не голодайте

Длительный голод в течение дня провоцирует сильнейший аппетит ближе к вечеру. И в этот момент возникает желание съесть чего-то сладкого, и как можно больше. Причиной тому служит резкое падение уровня глюкозы в крови, а ведь именно это вещество отвечает за энергетический обмен в нашем организме. Не допускайте снижения концентрации сахара, иначе тяга к сладкому будет только нарастать.

Статья в тему:  Чему равно ню в химии. Определение количества вещества. Формула для нахождения количества вещества

Не зря в диетологии существует понятие дробного питания. Это значит, что употреблять пищу нужно маленькими порциями, но часто. Таким способом можно не только избавиться от тяги к сладкому, но и в целом уменьшить аппетит.

Хотите сладкого – пейте!

Очень часто мы путаем чувство жажды с голодом. Когда организму не хватает воды, он подает сигнал, который мы не может растолковать правильно и нередко заедаем сладким.

Выпейте стакан воды или несладкого чая перед приемом пищи. Если через 15-20 минут голод не даст о себе знать, значит, вас мучила жажда. Чем дольше вы будете практиковать такую методику, тем меньше вас будет тянуть к сладостям.

Вместо еды – разминка

Сладости, в особенность шоколад, способствуют выработке так называемых «гормонов счастья». То есть, они стимулируют мозговую активность, улучшают настроение, повышают работоспособность.

Есть более полезный способ, помогающий взбодриться и поднять настроение, – физическая активность. Пешая прогулка, пробежка, тренировка в спортзале, плавание в бассейне или езда на велосипеде – любые виды спорта, даже самые элементарные упражнения также усиливают выработку «гормонов счастья».

Отказ от излишнего потребления сахара полезен не столько для фигуры, сколько для здоровья организма в целом. Если, несмотря на все усилия, избавиться от «сладкой» зависимости не удается, обратитесь за помощью к специалисту.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector